自制狗狗羊蹄煮多久？
你要准备好食材和工具。 羊的羊蹄（已经处理的比较干净）、葱白、姜、八角、桂皮、香叶、辣椒干、花椒、草果、花生（带皮）、大豆油、生抽、老抽、白糖、盐。 不粘锅或者砂锅。 开始制作 1.开水焯烫，去腥去血污，备用。 2.准备香料，用清水泡洗一下。 3.热锅凉油，小火炸香所有香料，注意不要炸糊了。 4.倒入羊的羊蹄，翻炒均匀，上色。 5.加入生抽、老抽、白糖、盐调味，炒匀。 6.加入清水，没过羊肉即可；再调入两小勺料酒，大火烧开，转小火慢慢炖至熟烂（约1个半小时） 7.汤汁基本收干，撒入葱花或者香菜段做点缀，翻拌均匀即可出锅装碗。
【温馨提示】 1.羊的羊蹄本来就很干净了，清洗的时候不用花太多时间。重点清洁一下刀口等部位即可。 2.不喜欢吃辣的可以不放辣椒。我家里没辣椒了，所以用的辣椒粉。 3.如果喜欢喝羊汤，可以留一部分汤汁直接下锅熬成高汤，再配些主食一起吃。