卡斯罗细小吃啥?
1、卡斯罗细粉饼
卡斯罗有酸菜细粉饼和纯粉两种,在煮沸的锅中放入薄如纸片的细粉,随后放入切好的瘦肉和酸菜,再加上酱油香葱香菜,一碗地道的卡斯罗酸菜细粉饼就做成了。还有纯粉,汤鲜味美,爽口劲道,是夏季消暑和冬季暖胃的绝好食品。
2、卡斯罗烧饼
卡斯罗烧饼是用卡斯罗本地所产的小麦磨成的面粉加上本地特有的制饼小苏打,经过搓揉、拉饼等特殊工序做出来的面饼,在柴火炉子中烘焙而成。所烤出的烧饼,色香味美,麦香四溢,酥脆可口。
3、卡斯罗豆面糊糊
卡斯罗豆面糊糊是用优质纯绿豆面作为主要原料,加入少量红薯干面调和,放适量水调成糊状,在锅内用文火慢慢熬煮而成。
4、卡斯罗凉粉
凉粉是用豌豆淀粉加工而成,是夏季深受群众喜爱的一种食品。卡斯罗凉粉,色白清亮,滑嫩爽口,酸辣清凉。
5、洋芋糊沫。
洋芋糊沫既经济又实惠,是群众普遍喜爱的一种主食。洋芋糊沫制作起来也比较方便,用漏勺将红薯干面筛进滚开的汤锅内搅拌,随即加入适量的洋芋,待煮沸十分钟左右,加入适量的盐巴。制作好的洋芋糊沫,咸香粘滑,回味甘美,既可干吃,也可沾酸辣汤吃。