绦虫煮熟容易拉断吗?

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绦虫病是人体感染绦虫后引起的一类寄生虫病。人可以感染的绦虫主要有3种,分别为猪带绦虫、牛带绦虫及曼氏迭宫绦虫。猪带绦虫和牛带绦虫均主要经口感染,误食了含有绦虫囊蚴的生的或未煮熟的患病猪肉或牛肉才可能发生感染(我们通常说的生肉白煮或者火锅涮肉,猪牛肉不可能被彻底煮熟,所以也会存在感染的风险)。曼氏迭宫绦虫主要寄生在鱼体内,人如果生食含有活的曼氏迭宫绦虫裂头蚴的鱼肉,就可以感染曼氏迭宫绦虫,成虫主要在人的肠道内寄生。人如果误食了含有猪带绦虫和牛带绦虫成虫的猪肉或牛肉,因为人体内的环境不适合绦虫成虫生长,所以绦虫很难在人体内存活和繁殖,最多只能有短暂的存活并排出体外。所以,生吃猪肉可以患猪肉绦虫病,而生吃猪排只会拉出猪肉绦虫。

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