什么发育宝多好?

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发育宝宝的营养素有蛋白质、脂肪、糖、矿物质、维生素等。蛋白质能维持人体的细胞组织,修补人体损坏的组织和细胞,增长人体细胞组织。蛋白质是人体生命的物质基础,婴儿对蛋白质的缺乏最为敏感。脂肪有保护人体内脏,供给体内热量,为细胞活动提供能量,促进脂溶性维生素在人体内的吸收和利用的作用。糖类主要作用是供给人体能量,维持正常新陈代谢,脂肪代谢和蛋白质代谢。如果婴幼儿缺钙、锌、铁等必须的微量元素和矿物质,会引起身体发育障碍,影响身高增长和骨骼发育。维生素可以调节人体代谢功能,缺乏维生素会对身体造成各种不良后果。

发育快的宝宝需要的营养更多。他们更需要补蛋白质,蛋白质广泛存在于动物产品中,如肉、禽、蛋、奶等。同时动物蛋白质的生物价高于植物蛋白质(氨基酸种类、比例越接近人体需要,生物价越高)。因此,动物蛋白质应占总体蛋白质的40%以上,其余可补充大豆蛋白(优质植物蛋白、不含胆固醇,与动物蛋白配合食用生物价更高)。鱼肉鲜嫩易消化,含有n-3系不饱和脂肪酸,特别适合发育孩子经常食用(每天最好吃50克左右鱼肉),鸡肉牛肉营养也特别丰富。鸡蛋的蛋白质含量为14.8%,生物价高达95,人体利用率高,而且制作简便多样,每天吃1-2个鸡蛋是婴幼儿蛋白质的一个重要来源。

发育快的宝宝在保证热量供给的前提下要多吃青菜(叶菜类纤维比较粗糙,最好用肉馅做馅食用)、水果,足量饮水,适当活动,以保证水溶性维生素和微量元素的补充,预防因为加速成长带来的发育障碍。

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