微波炉狗饼干吗？
用微波炉可以做巧克力曲奇，但是做出来会比较软，不酥脆
用烤箱就可以做到外脆里酥 首先把原料全部混合均匀（我用了30g牛奶和15g黄油，因为要做成小圆饼所以没有再加面粉）
然后放在容器里，盖上盖子或者保鲜膜，放冰箱冷藏2个小时以上
接下来制作馅料 用微波炉加热牛奶和黄油直到完全融化 加入细砂糖搅拌至融化并出现明显蜂窝组织 等温度冷却到不烫手之后，加入鸡蛋液，翻拌均匀
最后将面糊舀入铺了油纸的烤盘上，表面用蘸了水的勺子压出花纹（这样可以使蛋糕更漂亮、更有层次感），放入预热好的烤箱，170度烤15分钟左右
PS. 我用的烤箱是长帝CKF-25B，这款烤箱的上下火是可以单独调节的，因此根据面团的不同，需要调整的火候大小不一样 上半部分的面团比较湿，烤的时候就需要多加热些时间，具体温度和时间要根据自己的烤箱灵活掌握哦 这样一道香甜酥脆的巧克力曲奇就出炉啦！是不是很简单呢~