如何鉴别海藻真假？
1.“真”和“假”——这个简单，拿上食品药监局出的检验报告就可以确定了；当然，这种检测是“有证可查”的，即是在法定范围内具有相应资质的检测机构作出的结论才有效；
2.“劣”和“次”——这个要复杂一些了。首先还是找权威机构出检测报告（如果买到的产品连这个都不用的话，那也基本可以认定是假的了），其次还要观察颜色、外观等是否正常；可以用清水泡一泡，看看是否是正常的透明液体；最后，还可以取少许浸泡液涂于手上，感受刺激程度，来初步判断海澡是否有毒或刺激性…… 总之，判断标准就是——
① 在所有环节中都没有添加任何人为物质（包括营养强化剂）的海藻都是安全的！
② 在所有环节中都没有出现任何意外（包括霉变）的黑心商家都会把海藻做安全处理后才能使用！
③ 如果商家卖的是正品但添加了非食品添加剂的物质，而你在食用后出现了不良反应，则此添加剂有毒（比如腐败变质的含有甲醛的银耳是有毒的），应该立即停止服用，必要时送医就诊。
④ 如果商家卖的是假货或劣质货，那就更危险了！赶紧丢掉！万一不小心误服，立即催吐并去医院就诊。