扑咬犬什么品种好？
首先排除警犬，搜爆犬等工作犬种。 警犬一般是使用嗅觉探查物品、追踪足迹寻找目标或者确定爆炸物位置等工作，对体能要求较高，而缉毒犬、导盲犬等则是依靠灵敏的嗅觉辨别不同气味的内容，对于扑咬、攻击没有太大要求。 但有些工作犬种也需要具备一定的扑咬能力。
比如说防暴犬，在发生暴力事件的时候能够及时地冲上去咬住袭击者的手脚防止其继续伤害他人；搜救犬在搜寻遇难者遗骸时有可能需要进入废墟中用牙齿拖拽出受害者，当然这属于特殊情况下比较极端的需求。 不过就大多数工作犬而言，它们的主要职责还是不在扑咬上。
题主既然提到了自己可能会被坏人刺伤，所以还是选择护主性能较强的犬会比较合适。 在所有犬种之中，斗犬类的工作犬往往具有强大的咬合力与爆发力，而且争斗性也比较强，比较适合护卫主人安全。
美国斗牛梗（American Bully）是美国最受欢迎的狗之一，也是美国培育的最成功的工作犬之一。它性情温顺，喜欢和孩子玩耍，而且非常聪明，很容易训练。
虽然外表凶猛，但实际上它们并不喜欢打架。如果打起来，它们的耐力很差，不能持续很长时间。所以只要不激怒它们，一般不会有什么大问题。 另外像巴西菲勒犬（the Brazilian Fila）、西班牙斗犬（the Spanish Mastiff）等也很受欢迎，只不过它们在国内比较少见。
如果不想饲养外国犬，咱们中国也有自己的优秀工作犬种。 杜宾犬（Doberman Pinscher）的智商很高，训练起来很轻易，而且也很爱干净，不会到处大小便。它的耐力很好，每天可以进行长时间的户外运动。
不过，杜宾犬的性格较为独立，所以在训练的时候还是要费点心思。 另外就是昆明犬（Kunming Dog），它是我国自己培育的犬种，适应能力强，食量小，耐热耐寒，不易生病。同时它的智商也不错，能在很短的时间学会很多东西。最主要的是，在关键时刻，它能靠自身的保护欲给予主人生死攸关的保护。 上面说到保护欲望，其实很多犬都有保护主人的意识，但真正能下得去嘴的却很少，毕竟不是每个主人遇到危险的时候都会召唤自己的“保镖”。