鱼身上的寄生虫怎么办?

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寄生虫在自然界中是广泛存在,也是难以避免的。对于人类来说,一些寄生虫虽然可以通过食物进入人体内部,但是大部分还是停留在消化道里,通过粪便排出体外,虫体在消化道中逐渐被胃酸杀死并得到分解,因此只要正常吃饭,基本可以排除寄生虫感染风险。不过有些寄生虫具有耐酸性和侵袭性等特点,部分幼虫可以在消化道内发育成成虫,当人体抵抗力下降时,就会引发急性炎症反应,出现恶心、呕吐、腹泻等疾病症状。如果长期不治疗,可发展为慢性炎症,导致消化功能紊乱,营养吸收不良,身体虚弱等。

现在人们生活条件越来越好,饮食也越来越讲究,但是有些人因为饮食习惯不好或喜欢吃生鱼片等刺身,仍然容易导致胃肠道感染寄生虫,因此出现恶心、呕吐、腹泻及消化不良等症状。如果出现此类症状,要及时就诊,进行大便检查,如发现寄生虫卵,应及时进行驱虫治疗。预防肠道寄生虫也很重要,要注意饮食卫生,不吃未煮熟的食物,尤其是含纤维少的肉类及蔬菜更要煮透。另外要勤洗澡、换洗衣物,注意个人卫生,也能有效预防体内外寄生虫病的发生。

尉迟曦珍尉迟曦珍优质答主

首先一定要把鱼洗净,杀鱼时最好就将鱼泡在水里,这样鱼身上的寄生虫在逃离时被冲掉。杀鱼时用刀子刮净鱼身,再用清水洗。鱼的腮部也要洗干净。在烹调鱼时,鱼肉一定要煮熟烧透,不要做醉鱼、生鱼,防止吃到生的鱼肉而感染寄生虫。

日常存放生鱼,最好是用保鲜膜封好再放入冰箱的冷藏室。因有些寄生虫在生的鱼肉里存活时间较长,不封好与冷藏室其他熟肉交叉污染,有可能造成再次寄生虫感染。

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