锤系德牧必须立耳吗？
这个问题好，我喜欢！ 首先明确一点：不管是否“纯种”，任何品种的狗狗都不可能完全呈现“父系遗传”或者“母系遗传”的特征（当然，我指的不是基因遗传病，比如白内障、心脏病等遗传病）。 所谓的“纯种”是相对于杂交而言的，是指同一品种犬繁育后代不会出现太大遗传差异，而杂交则会导致品种特征模糊甚至丢失。
但这并不是说锤系德牧就不可以没有立耳，事实上很多纯种的德牧都有可能有不立耳的。 那么为什么市面上大多数的锤系德牧都是有立耳的呢？这就要说到选育了，作为工作犬，无论是导盲还是护卫，选择优秀且有遗传潜力稳定后代进行培育是非常必要的。
当然，对于展示犬来说，选择具有特定外形（包括毛色和形体，这里的外形不包括性别特征，比如小蝴蝶犬公狗有硬毛，母狗无硬毛，公母外部形态有一定区别，但都属于小型犬）的犬做繁育也是必须的，否则这个展示犬的品种特征也就没有了。所以可以看到，大多数展示用犬的外形是比较雷同的。 但工作犬并不是这样，工作犬往往需要具备多种能力，嗅觉、听觉、肢体语言等等，在外形上也许没有太多的统一要求，只要不存在影响功能的先天缺陷即可。
所以我们可以看到各种不同外形的拉布拉多，松狮也有大小嘴的差异；而工作性能上也往往是越贴近天然野生状况越好，所以可以看到狼青色的德牧，黑背的德牧，甚至还有黄背的德牧（当然体型不会很大）..... 而题主提到的小德牧，如果我没有猜错的话，应该是在犬舍购买的。那么问题就来了——犬舍为什么要建立自己的品种标准呢？
最简单的道理，犬舍要出售自己的犬只，就必须得让买者认可其外观，而多数情况下，人们对于美丑的看法都是主观且普遍接受度非常有限，那么为了能够让大多数人认可并支付价格，就得尽量向多数人认为的美去靠齐。因此我们可以理解，为什么市场上大多数的宠物级德牧都是立耳的了。