狗狗的骨头怎么做？
狗肉汤(2人份) 准备时间：30分钟 烹饪时间：1小时 原料：狗腿（带骨头）一只，葱头二个，盐、植物油少许。 制作方法如下——先烧开水，将洗净剁块的狗肉放入锅内煮半个小时左右捞出放凉待用； 取砂锅一个，把葱头切成薄片铺在砂锅底，然后把放凉的狗肉放在上面，再向锅里倒进清水，水量没过肉即可。用大火炖至水沸时改用小火炖两个多小时即可关火待汤冷却后，用干净的筷子把肉和葱头分别捞到两个碗里。吃的时候把适量的汤烧开加入盐调好口味，再把肉和葱头一起放进汤里泡一会儿就可以吃了。
注意事项： 一、狗肉一定要过水煮一下去除腥味和一部分油脂，这样做出来的汤才会清亮而不浑浊不油腻。 二、熬狗肉汤最好选用砂锅，因为砂锅保温性好，而且不容易被打破. 三、熬狗肉汤时要用猛火，使汤水保持沸腾状态，这样能使营养物质最大限度地溶解出来，煮好的汤也要趁热喝，这样才能真正品尝出狗肉的鲜美滋味来 四、由于狗的肉味比较腥，所以为了去掉这个怪味儿，我们在熬制狗肉汤时可适量加入一些葱头和白酒。 五、如果嫌熬狗汤太慢的话也可以在市场上买那种袋装的已经加工好的狗肉汤（超市有售）味道也不错！
狗肉火锅(4-6人分量) 材料：狗肉900克，牛肚500克，猪腰子900克，猪肚750克，冬菇50克，白菜800克，葱头50克，香菜各适量。调味料：辣椒油、精盐、生姜各适量。 制作过程： 第一步、先将狗肉洗净切件，飞水备用; 第二步、然后将各种肉类切块，与洗净的冬菇一起放入锅中加水煮沸后取出; 第三步、再次起锅加足清水约1000毫升，加入上述所有配料并调味，煮沸之后下白菜煮熟便可食用了; 第四步、食用之前可依个人喜好配食米烂或白饭。